一、
上一篇最后提出來(lái)一個(gè)觀點(diǎn):
價(jià)值為王的時(shí)代,僅僅依靠古茶地理、工藝、環(huán)境優(yōu)勢(shì)來(lái)確立品牌的核心價(jià)值觀,已經(jīng)逐漸和當(dāng)今社會(huì)主流價(jià)值觀所背離,更難獲得消費(fèi)者的認(rèn)同和共鳴,換句話說(shuō)“產(chǎn)品為王”只是古樹(shù)茶時(shí)代的開(kāi)始,而不是尾聲!
那么問(wèn)題來(lái)了,對(duì)于古樹(shù)茶,消費(fèi)者的主流價(jià)值觀是怎樣的呢?
我們一直在談“消費(fèi)分級(jí)”,這的確是事實(shí),標(biāo)志有這么幾點(diǎn):其一,山頭茶經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展,已經(jīng)培養(yǎng)起一定基數(shù)的消費(fèi)群體,他們愛(ài)茶,懂茶,也喜歡喝茶,且這個(gè)消費(fèi)群體一直在增加;其二,就是終端消費(fèi)者不在盲目的追求“名山名寨、古樹(shù)純料”,而是回歸理性,或者說(shuō)成“理性化程度高”;
但市場(chǎng)現(xiàn)狀是:在現(xiàn)有的消費(fèi)基數(shù)上,消費(fèi)者購(gòu)買力下降,購(gòu)買意愿不強(qiáng)烈,這又是除了什么問(wèn)題?
我認(rèn)為有這么幾點(diǎn):
二、
首先,山頭古茶的產(chǎn)品推廣仍舊處在“產(chǎn)品為王”的時(shí)代,即以生態(tài)環(huán)境、樹(shù)齡、工藝、原料、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝設(shè)計(jì)的主流推廣方式。這些重要嗎?
答案是必須的,不過(guò)這是最基本的,一款高端古茶,除了本身內(nèi)在品質(zhì)作為超強(qiáng)賣點(diǎn),肯定不能完全打動(dòng)消費(fèi)者,另外無(wú)論是生態(tài)環(huán)境、樹(shù)齡、制茶工藝、還是倉(cāng)儲(chǔ)條件這些概念過(guò)于抽象和專業(yè)化,并不足以真正的打動(dòng)消費(fèi)者;
這怎么破?《離騷》中有云:既有此內(nèi)美兮,又重之以修能。我們可以這樣理解:“內(nèi)美”即先天的內(nèi)在品質(zhì),“修能”即后天被賦予的能量。
于是另外一種主流的“賦能”就出現(xiàn)了:講故事。毫無(wú)疑問(wèn):一個(gè)好的品牌故事,是實(shí)現(xiàn)品牌高端化的必要條件。品牌故事,實(shí)質(zhì)是對(duì)品牌價(jià)值和形象個(gè)性的戲劇化演繹,能讓品牌更有效的傳播并植入消費(fèi)者心智,建立更加鮮明、深刻、持久的品牌認(rèn)知。
換句話說(shuō),就是要形成“品牌辨識(shí)度”,但問(wèn)題又來(lái)了:品牌故事千篇一律。櫛風(fēng)沐雨啟山林,篳路藍(lán)縷砥礪行;芒鞋踏破山頭霧,斗笠沖開(kāi)嶺上云。處于對(duì)古茶的熱愛(ài),對(duì)真正好茶的執(zhí)著,有故事,有情懷,但我們不要忘了:消費(fèi)者會(huì)審美疲勞的。
靠山頭茶的內(nèi)在品質(zhì)不行,靠情懷精神不行,那怎樣才行?
三、
答案是“構(gòu)建高端古茶的消費(fèi)場(chǎng)景”,高端古茶的場(chǎng)景化,就是從古茶的實(shí)體價(jià)值出發(fā),向消費(fèi)者傳遞清晰、具體的理性化利益,并且做到真實(shí)可信。
古樹(shù)茶的高端從某種程度上講,是由消費(fèi)者定義的,所以在定位高端茶時(shí)必須要同消費(fèi)者大成某種“價(jià)值共識(shí)”才有意義。
古茶是一個(gè)兼具品飲價(jià)值和心理價(jià)值的“場(chǎng)景道具”,消費(fèi)者對(duì)于高端古茶價(jià)值的判定,一方面來(lái)自于品飲體驗(yàn)上的感受, 我們稱之曰“功能性需求”;
另外一方面又來(lái)自面子、身份象征等精神性感受,越是高端,后者的成分就越大,這種通過(guò)產(chǎn)品彰顯生活品味和社會(huì)地位,我們稱之曰“社會(huì)性需求”。
要想在心理層面建立高端化的價(jià)值認(rèn)知,除了古茶本身的稀缺、歷史文化背書(shū)、不可復(fù)制的自然環(huán)境等等,更重要的是“高端古茶場(chǎng)景化”,通過(guò)構(gòu)建高端古茶“人貨場(chǎng)”的消費(fèi)場(chǎng)景,再匹配高品質(zhì)、高價(jià)值服務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)者需求,這種模式應(yīng)該成為高端古茶運(yùn)作的“標(biāo)志”!